Сыр "Сент Маур"

354.6 руб. за 0.18 кг

0.18

Состав: Молоко козье, термофильные и мезофильные закваски, пропеоновые бактерии

Производитель: Козья ферма "Груня"

Срок хранения (без упаковки): -

Срок хранения (в упаковке): 15 суток

Упаковка: Бумага или пластиковый контейнер

Условия хранения: от +4 до +6 °C

Описание: Мягкий сыр сорта «Сент Маур» от козьей фермы «Груня». Сыр покрыт древесной золой и корочкой плесени, а мякоть имеет солоновато-кисловатый вкус с ореховым ароматом. Продукт вызревает от 10 до 15 дней. Молодой сыр отличается более сдержанным вкусом, а зрелый – более терпким и островатым.
«Сент Маур» обычно подают как аперитив или в конце трапезы. Его также запекают, используют для приготовления тостов, салатов и различных десертов. К сыру подаются сухие вина: белое или молодое красное. Этот сыр весьма хорошо сочетается со вкусом свежих ягод и фруктов.

«Сент Маур» готовится только по предварительному заказу.

Для того, чтобы оставить отзыв - войдите или зарегистрируйтесь

22.01.2018 Даша

Тает во рту, даже глаза закрываются, когда вспоминаю его вкус)