Сыр "Лимбургер"

1575 руб. за 1 кг

1

Состав: молоко коровье пастеризованное, сычужный фермент животного происхождения, закваска натурального происхождения, культура белой плесени PR, соль.

Производитель: Вера Лапшинская

Срок хранения (в упаковке): 9 суток

Условия хранения: от +0 до +2 °C и относительной влажности 85-90%

Описание: Лимбургер это бельгийский мягкий сыр из коровьего молока, отличается резким ароматом и интенсивным вкусом.
Цвет — нежно-сливочный, корочка съедобная, мягкая, жёлто-коричневая, всегда со следами белой плесени.
Вырабатывается при помощи бактерий Brevibacterium linens. Вызревает от двух до трёх месяцев. В начале вызревания имеет нежный вкус, который со временем становится очень интенсивным. Выдерживается 2 месяца.

Употребляется с молодым картофелем, с чёрным хлебом и луком. Подходящие напитки: пиво, крепкое сухое красное вино, яблочный сидр.

Для того, чтобы оставить отзыв - войдите или зарегистрируйтесь

Об этом товаре еще не оставили отзывов.