Фирменный сыр SignoreFormaggio

Состав: изготовлено из цельного коровьего молока с использованием закваски на основе термофильных молочнокислых стрептококков, молокосвёртывающего фермента.

Производитель: Сыроварня Марии Коваль/доставка по средам

Срок хранения (без упаковки): -

Срок хранения (в упаковке): 20 суток.

Упаковка: Вакуум.

Условия хранения: +2 +6°С

Описание: Полутвердый сыр,  являющийся авторским сыром сроварни Марии Коваль.
Головка сыра в среднем весит около 5 кг.

Корочка Фирменного сыра гладкая, золотисто-соломенного цвета. Внутри – мякоть цвета слоновой кости. Вкус зависит от длительности созревания, у молодого сыра он нежный, сладковатый, у более зрелого – острей и насыщенней. Период созревания сыра «Signore Formaggio» составляет по меньшей мере 4 месяца. К столу этот сыр подают обычно до еды в качестве самостоятельной закуски.

МДЖ в сухом веществе 55%.

Для того, чтобы оставить отзыв - войдите или зарегистрируйтесь

Об этом товаре еще не оставили отзывов.